☆、第13頁
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“沒關系啦!出去麻煩,簡單就好。”她不介意吃隔夜粥,母親有時也會煮一大鍋芋頭粥當晚餐及隔天早餐。
她下樓時不禁想起剛來這裏,沈芳寧帶她認識環境,一樓後方那與茶水間相連且空間不大的廚房有瓦斯爐廚具,而流理臺櫥櫃上方亦放了些鍋碗瓢盆。
她原以為同事中午會在這裏煮食,沈芳寧卻澄清是住樓上的院長夏千昶偶爾會自己開夥。
她聽了當下有點意外他會烹飪,過去認識他那麽久都不知道,不免對他的手藝心生好奇,脫口問道:“夏醫師很會烹飪?”
“不。”沈芳寧直接搖頭,口氣委婉地補充,“他的料理不怎麽OK.”
“你吃過?”她追問。
“如果日後有機會,最好拒絕嘗試。”沈芳寧對她露出一抹意味不明的笑。
她有些困惑,卻也沒再多問什麽。
此刻,當她坐在廚房餐桌前,望著桌上他舀給她一大碗冒著白煙,名為“海陸雜燴粥”的東西,瞠眸愕然。
“這是——‘海陸雜燴粥’?”她一臉驚問,邊拿湯匙舀起裏面的內容物,研究半晌。
“這是我的招牌料理。”夏千昶俊容面露自信申明,也舀一大碗,坐在她對面準備吃食。
這裏頭放了章魚、蝦子、雞肉、青椒、白蘿蔔、香菇、金針鏈和五谷米,內容物非常豐富,也確實囊括海陸食材,但全部混在一起煮成爛爛的雜燴粥,不僅看起來像餿水,聞起來味道也很怪。
何家佳對眼睛所見的雜燴粥有些卻步,卻見坐對面的他已大口吃起來,她於是舀一口,稍吹涼些送進嘴裏品嘗,心裏還存一抹期待,也許外觀和氣味不太佳,但吃起來口感會不錯,怎知一入口,她差點想吐出來。
這真的很像餿水!
食物雖沒艘掉,味道卻很奇怪,她完全無法形容。
擡頭再看對面的他一眼,他一副享受美食似的一口接一口吃下去。
如果不是看見他從同一個鍋子舀起這兩大碗雜燴粥,她會懷疑桌上這兩碗的味道其實截然不同。
“怎麽樣?還可以嗎?”夏千昶擡眼,問著似乎才吃一口的她感想。
“呃?那個……”她躊躇了下,先語帶保留,勉強笑笑說:“配料很豐富。”
“這些食材是我昨天外出看診,路過黃昏市場買的,晚上下班後就煮,食材都很新鮮。”他對自己的料理並非有自信,但在食材方面會講究新鮮度。
“呃?是喔!”何家佳聽了更覺不可思議。
她還以為這是已冰放很久,失去鮮甜原味的食材,混煮出來才有的怪味。
也許如他所言,每樣食材是現買現煮,但味道不同、甚至相斥的食材,又沒照順序調理,同時混在一起烹煮,不僅失去原有鮮甜度也變得口感怪異難以下咽。
“夏大哥覺得好吃?”她探問,見他吃得盡興,懷疑他味覺有問題。
“對我來說,沒什麽東西不好吃,除非是壞掉的食物。”他笑笑地解釋,對吃確實完全不挑。
不過妹妹和前女友曾說過他味覺不靈光,偶爾來這裏遇見他煮食,對他好意分食皆敬謝不敏,而弟弟天生嘴刁自是不可能嘗他的料理,至於父母也不可能特地來這裏吃他煮的東西,他是在開業自行獨住這裏後才偶爾隨意開夥。
他本人吃起來,雖不覺得十分美味也不至於覺得難吃,且對這雜燴粥已吃習慣。
“這個——跟壞掉的食物沒兩樣。”憋到這裏,何家佳忍不住說實話。面對難以下咽的食物,實在無法再勉強吃一口。
低頭繼續吃粥的夏千昶擡眼看她,因她的話和臉上微惱的表情楞怔。
她起身離開餐桌走往一旁的冰箱,打開冰箱檢視裏面尚有的食材。“夏大哥別再跟自己的胃過不去,我煮真正的“海陸雜燴粥”給你吃。”她面容泛光,對他信誓旦旦地說。沒想到他竟一直荼毒自己的胃而不自覺。
他楞楞地看著她從冰箱搬出他沒煮完的食材,又從櫥櫃裏翻出米,先倒一杯五谷米清洗後加水放鍋裏煮。
她站在流理臺前清洗食材,拿出砧板切菜,挑出蝦子的腸子,拿出碗公拌調味料腌肉……她依序將不同食材放進鍋裏熬煮,不到半小時便煮妥一鍋香噴噴的鮮美海陸雜燴粥。
她舀一碗冒白煙的雜燴粥,擺放在他面前。“喏,試試看我的手藝。”她有些洋洋得意道。
他意外她對烹飪很熟手,方才不禁坐在餐桌這方看她烹調看得專註。
他捧起碗吹了下,舀一口粥品嘗。
“怎麽樣?”她興沖沖等著聽他對她手藝的稱讚。
“嗯……好像,比較好吃一點點。”夏千昶說得懷疑,他分辨不太出來美味與否。
“什麽一點點?這才是人吃的好嗎!”何家佳不滿他的評價。“明天給其他人試試,跟夏大哥煮的粥是不是差很大?”她不禁想要其他人給她客觀評分。
他看著她一臉認真的神情,莞爾輕笑。捧著碗,不覺燙,大口吃起來,吃完一碗,還捧場的要她再續一碗。
午餐結束,何家佳又上樓繼續做整理打掃,夏千昶也忙自己的事,直到傍晚她才離去。
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她下樓時不禁想起剛來這裏,沈芳寧帶她認識環境,一樓後方那與茶水間相連且空間不大的廚房有瓦斯爐廚具,而流理臺櫥櫃上方亦放了些鍋碗瓢盆。
她原以為同事中午會在這裏煮食,沈芳寧卻澄清是住樓上的院長夏千昶偶爾會自己開夥。
她聽了當下有點意外他會烹飪,過去認識他那麽久都不知道,不免對他的手藝心生好奇,脫口問道:“夏醫師很會烹飪?”
“不。”沈芳寧直接搖頭,口氣委婉地補充,“他的料理不怎麽OK.”
“你吃過?”她追問。
“如果日後有機會,最好拒絕嘗試。”沈芳寧對她露出一抹意味不明的笑。
她有些困惑,卻也沒再多問什麽。
此刻,當她坐在廚房餐桌前,望著桌上他舀給她一大碗冒著白煙,名為“海陸雜燴粥”的東西,瞠眸愕然。
“這是——‘海陸雜燴粥’?”她一臉驚問,邊拿湯匙舀起裏面的內容物,研究半晌。
“這是我的招牌料理。”夏千昶俊容面露自信申明,也舀一大碗,坐在她對面準備吃食。
這裏頭放了章魚、蝦子、雞肉、青椒、白蘿蔔、香菇、金針鏈和五谷米,內容物非常豐富,也確實囊括海陸食材,但全部混在一起煮成爛爛的雜燴粥,不僅看起來像餿水,聞起來味道也很怪。
何家佳對眼睛所見的雜燴粥有些卻步,卻見坐對面的他已大口吃起來,她於是舀一口,稍吹涼些送進嘴裏品嘗,心裏還存一抹期待,也許外觀和氣味不太佳,但吃起來口感會不錯,怎知一入口,她差點想吐出來。
這真的很像餿水!
食物雖沒艘掉,味道卻很奇怪,她完全無法形容。
擡頭再看對面的他一眼,他一副享受美食似的一口接一口吃下去。
如果不是看見他從同一個鍋子舀起這兩大碗雜燴粥,她會懷疑桌上這兩碗的味道其實截然不同。
“怎麽樣?還可以嗎?”夏千昶擡眼,問著似乎才吃一口的她感想。
“呃?那個……”她躊躇了下,先語帶保留,勉強笑笑說:“配料很豐富。”
“這些食材是我昨天外出看診,路過黃昏市場買的,晚上下班後就煮,食材都很新鮮。”他對自己的料理並非有自信,但在食材方面會講究新鮮度。
“呃?是喔!”何家佳聽了更覺不可思議。
她還以為這是已冰放很久,失去鮮甜原味的食材,混煮出來才有的怪味。
也許如他所言,每樣食材是現買現煮,但味道不同、甚至相斥的食材,又沒照順序調理,同時混在一起烹煮,不僅失去原有鮮甜度也變得口感怪異難以下咽。
“夏大哥覺得好吃?”她探問,見他吃得盡興,懷疑他味覺有問題。
“對我來說,沒什麽東西不好吃,除非是壞掉的食物。”他笑笑地解釋,對吃確實完全不挑。
不過妹妹和前女友曾說過他味覺不靈光,偶爾來這裏遇見他煮食,對他好意分食皆敬謝不敏,而弟弟天生嘴刁自是不可能嘗他的料理,至於父母也不可能特地來這裏吃他煮的東西,他是在開業自行獨住這裏後才偶爾隨意開夥。
他本人吃起來,雖不覺得十分美味也不至於覺得難吃,且對這雜燴粥已吃習慣。
“這個——跟壞掉的食物沒兩樣。”憋到這裏,何家佳忍不住說實話。面對難以下咽的食物,實在無法再勉強吃一口。
低頭繼續吃粥的夏千昶擡眼看她,因她的話和臉上微惱的表情楞怔。
她起身離開餐桌走往一旁的冰箱,打開冰箱檢視裏面尚有的食材。“夏大哥別再跟自己的胃過不去,我煮真正的“海陸雜燴粥”給你吃。”她面容泛光,對他信誓旦旦地說。沒想到他竟一直荼毒自己的胃而不自覺。
他楞楞地看著她從冰箱搬出他沒煮完的食材,又從櫥櫃裏翻出米,先倒一杯五谷米清洗後加水放鍋裏煮。
她站在流理臺前清洗食材,拿出砧板切菜,挑出蝦子的腸子,拿出碗公拌調味料腌肉……她依序將不同食材放進鍋裏熬煮,不到半小時便煮妥一鍋香噴噴的鮮美海陸雜燴粥。
她舀一碗冒白煙的雜燴粥,擺放在他面前。“喏,試試看我的手藝。”她有些洋洋得意道。
他意外她對烹飪很熟手,方才不禁坐在餐桌這方看她烹調看得專註。
他捧起碗吹了下,舀一口粥品嘗。
“怎麽樣?”她興沖沖等著聽他對她手藝的稱讚。
“嗯……好像,比較好吃一點點。”夏千昶說得懷疑,他分辨不太出來美味與否。
“什麽一點點?這才是人吃的好嗎!”何家佳不滿他的評價。“明天給其他人試試,跟夏大哥煮的粥是不是差很大?”她不禁想要其他人給她客觀評分。
他看著她一臉認真的神情,莞爾輕笑。捧著碗,不覺燙,大口吃起來,吃完一碗,還捧場的要她再續一碗。
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